6 апреля в Лазаревской центральной детской библиотеке прошёл час национальных культур «Наш многонациональный Сочи» для ребят подготовительной группы детского сада №118.
Черноморское побережье Кавказа славится не только уникальными красотами природы, но и многообразием национальностей, проживающих на его территории – адыги, абхазы, армяне, русские, греки, всего около ста народностей. И у каждого народа есть свои неповторимые традиции и обычаи. Гостям побережья по душе замечательные песни, танцы, музыка народов Кавказа, красота и достоинство традиционного кавказского этикета и, конечно, знаменитая кавказская кухня.
На этом мероприятии ребята познакомились с блюдами традиционной кухни разных национальностей: у адыгов – это знаменитый адыгейский сыр, у абхазов – мамалыга с сыром сулугуни и мацони. Армяне готовят на праздничный стол долму, лобио, суджок и чурчхелу. Не остался без внимания знаменитый кубанский борщ. Ведь классический обед на Кубани немыслим без борща. И главное блюдо Кавказа, известное всему миру, несравненный шашлык.
Дети узнали, что каждая из национальных кухонь Кавказского Причерноморья, несмотря на ряд общих для всех кавказских народов блюд, сохраняет свой особый кулинарный колорит. Кавказская кухня – это пища богов и она заслуживает, чтобы о ней узнал весь мир.
