Портал государственных услуг Российской ФедерацииПортал Министерства Культуры Российской ФедерацииПортал Депортамента Культуры Краснодарского краяОфициальный интернет-портал муниципального образования город-курорт СочиУправление культуры Администрации города СочиОфициальный интернет-портал правовой информацииУправление культуры Администрации города Сочи

Февраль 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 1 2 3 4
B5112691o.jpg

Лазаревская ЦРБ им. А.И.Одоевского продолжает знакомить студентов Сочинского торгово-технологического техникума, обучающихся профессии повара-кондитера, с особенностями национальных кухонь мира. 1 февраля в зале библиотеки для них была проведена слайд-беседа «Кухня Кубани и Кавказского Причерноморья».

Неповторимый колорит кубанской кухне придаёт переплетение в ней кулинарных традиций России, Украины и различных кавказских народов, населяющих Краснодарский край. Но каждая из национальных кухонь, несмотря на ряд общих для всех народов блюд и сходство застольных нравов и обычаев, сохраняет свой особый кулинарный колорит.

Кавказская кухня - это пища богов. Вкусная и калорийная. Пикантная и экзотическая. Это рецепт кавказского здоровья и долголетия. И, бесспорно, кавказская кухня заслуживает, чтобы о ней узнал весь мир.

Студенты с интересом прослушали рассказ библиотекарей о самых популярных блюдах адыгской, абхазской, армянской и кубанской кухни. Рассказ сопровождался электронной презентацией, в которой помимо большого количества красочных слайдов было представлено несколько видеоуроков, рассказывающих о технологии приготовления блюд и особенностях их подачи.

Фоторепортаж