Лазаревская ЦРБ им. А.И.Одоевского продолжает тесное сотрудничество с Сочинским торгово-технологическим техникумом. 2 октября в 11.00 для студентов второго курса был проведен час полезной информации «Фабрика еды. Введение в профессию», темой которого стала организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания.
Ребята узнали о цеховой структуре производства и познакомились с особенностями работы каждого из цехов – овощного, мясного, рыбного, кондитерского и т.д.
Мероприятие сопровождалось электронной презентацией, включающей в себя видео-уроки и мастер-классы от опытных поваров.
В зале была оформлены книжная выставка «Кулинарные секреты», которая познакомила студентов с литературой из фонда библиотеки по выбранной ими специальности.
